お菓子のいろどり 花咲庵 はなさきあん

こちらは、あるお客様のお祖父さんの米寿のお祝いに特別注文で作成した「鯛（タイ）」の生菓子です。鯛の頭から尻尾まで、だいたい40cmくらいあるでしょうか。

重さはかなりのものです。生菓子の生地自体が重いので、これだけの大きさになると男手でも結構くろうする重さです。

作り方はナイショ☆　かなりの量の生菓子の生地を、大事に大事に心を込めて練り込んで作りますので、結構時間がかかりますね。

大きさがピンと来ないかな？と思いますので、調味料の小ビンを横において比較してみました。食卓やキッチンでよくみかける調味料の小ビンがこんなに小さく見えちゃうくらいビックリなサイズなのが分かるかと思いますが、どうですか？

ボリュームとしては、ちょっと大きめのお好み焼き２、３枚くらいになるかもしれませんね。おひとりでは食べきれないと思いますね。やっぱり、イベントやお祝い事など、たくさんの人が集まった時にオススメです。

普通の生菓子の場合は、中身はあんが入りますが、このビックリサイズの鯛は、あんだけではなく、何層にもカラフルに生地を重ねて、最後の最後にあんが入っています。

外から見てもビックリ！　切って中を見てもビックリ！　というちょっと面白い趣向になっております。

八十八歳のお祖父ちゃんのお祝いでは、あまりの大きさに思わずチュ〜☆しちゃったというお話しを聞きました！

また、八十歳のお祝いでは、あまりに見事な鯛の生菓子と聞いて「なに？生だば焼がねば！」という冗談まで飛び出しちゃったそうです。

お祝いの席で、みなさんで「お〜っ！」と驚きながら楽しんでもらえるといいですね。