お菓子のいろどり 花咲庵 はなさきあん

ハニカムダ

お菓子のいろどり　花咲庵で永く親しまれている「ハニカムダ」。

2008年ごろから発売され、じわじわと人気が出てきてリピーターが続出！！今では花咲庵の定番のお菓子になりました。

「ハニカムダ」は、クルミとしょう油を丹念に炒って、お餅風に焼き上げたお菓子です。

クルミのコリコリ感と、生地のもちもち感で、しっとりと歯ごたえのある食感が特長で、噛めば噛むほどに味が深まります。

そして、クルミとしょう油を炒った香ばしい風味がさらにおいしさを引き立て、お茶のお供にピッタリ！

もちろん、コーヒー、紅茶の相性もばっちりです。

よくお客様に「どうしてハニカムダなの？」とか、「ハニカムダってどんな意味？」と聞かれることがあります。

そんな時は「歯ごたえがあって噛めば噛むほど味がでる！」ので、「歯で噛むのダ！」→「歯に噛むだ！」→「ハニカムダ」と命名したのです。と答えると、お客様との微笑ましいコミュニケーションが生まれます。

そして、この「ハニカムダ」が2016年夏にリニューアルしました。

これまで2枚入りでしたが「ちょっと多いかなぁ〜」というご意見が多かったので、1枚入りにしました。

でもサイズはひと回り大きくしてありますので、確かな満足はあります！

これまでよりも気軽に「おひとつ！」と、食べていただける「ハニカムダ」になりました。

そして、こんかいのリニューアルで、いちばんのポイントが、今話題の「糀粉（こうじ・こ）」を入れたことです。

「糀粉」を入れたことで、味と食感にまろやかさが加わりました。このまろやかさは食べてみればわかりますよ！

これまでとひと味違う「ハニカムダ」をぜひお試しください。